12 juin 2012

Tarte sans gluten, à la banane et à l'abricot...

Je participe à un concours pour la marque "Charles & Alice" ou je devais goûter deux de leurs produits.... Manque de "pots" (huhuhu ^^) ok je sors avec ma blague pourrie, ils se sont un chouia trompés dans l'envoi, et au lieu d'une compote pommes/ananas, j'ai reçu une compote pomme caramel beurre salé.... Dommage pour une famille qui ne consomme pas de produits laitiers... T_T. Bon ils ont aussi envoyé 4 petits pots de compote d'abricot.... Nous avons fait goûté à Kaya et Jade, la compote au caramel, car se sont les seuls à... [Lire la suite]
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26 mars 2012

Tarte au citron meringuée sans plv, ni gluten

Un délice!!! Pour la pâte, vous avez déjà la recette ici. La faire pré cuire. Pour l'appareil: - 4 citrons de taille moyenne (environ 100 ml)- 150 g de sucre- 3 oeufs- une cuillère à soupe de Maïzena Presser les citrons et mettre le jus dans la casserole. Verser le sucre et la Maïzena. Remuer, et commencer à faire chauffer à feux doux. Battre les oeufs dans un récipients séparé. Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant.Mettre à feu fort et continuer à remuer à l'aide d'un fouet. Le mélange va commencer à s'épaissir.... [Lire la suite]
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03 décembre 2010

Recettes pates à tartes (Sans PLV et accessoirement végétariennes)

Alors pour les salées: 200 g de farine T6580 g de beurre végétal1 pincée de selDu lait végétal (soja ou avoine) Pour les sucrées: 200 g de farine T65 80 g de beurre végétal 1 pincée de sel4 c à S de sucre de canne Du lait végétal (soja ou avoine) Mélanger tout les ingrédients pour former une boule de pâte, farinez et étalez... Vous pouvez la laisser reposer un peu avant de l'étaler....
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