Galettes de patate douce

500 g de patates douces râpées
2 gousses d'ail hachées
1 petit oignon
200 g de farine
50 g de Maïzena / farine de mais
1 cuillère à café de sel
2 œufs
250 ml de crème d'avoine

On mélange le tout et on fait des galettes que l'on cuit à la poêle avec un chouïa de matière grasse.

Servies avec des petites crevettes revenues dans de l'huile d'olive et de l'ail... et une salade verte.

Comments

[lotte]

j'en ai l'eau à la bouche... je vais essayer.