20 avril 2013

C'est l'hiver ? (Encore et toujours....) Faite des gaufres !

Voici 3 recettes de gaufres, 1 sans lait et 2 sans lait et sans gluten ^^   Trouvez votre bonheur la dedans ! Elles ont toutes été testées et approuvées !!!! Recette de gaufres sans lait  400 g de farine de blé 2 c à s d'huie 500  de lait de riz 1 oeuf 60 g de sucre 1 pincée de sel Tout mélanger, laisser reposer 1h00   Recette de gaufres sans lait et sans gluten (1) 170 g de fécule de maïs 80 g de margarine 60 de sucre 250  de lait de riz 3 oeufs Tièdire le ait avec le beurre Mélanger la... [Lire la suite]
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26 mars 2012

Tarte au citron meringuée sans plv, ni gluten

Un délice!!! Pour la pâte, vous avez déjà la recette ici. La faire pré cuire. Pour l'appareil: - 4 citrons de taille moyenne (environ 100 ml)- 150 g de sucre- 3 oeufs- une cuillère à soupe de Maïzena Presser les citrons et mettre le jus dans la casserole. Verser le sucre et la Maïzena. Remuer, et commencer à faire chauffer à feux doux. Battre les oeufs dans un récipients séparé. Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant.Mettre à feu fort et continuer à remuer à l'aide d'un fouet. Le mélange va commencer à s'épaissir.... [Lire la suite]
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11 mars 2012

pâte à tarte sucrée, sans plv, sans gluten....

1 banane 210 g de farine de riz 25 g de tapioca 70 g de sucre 60g de fécule de pdt 1 pincée de sel 50 g margarine ou d'huile de palme bio 2 oeufs 1 càc de vinaigre Au blender mixer banane+oeuf+sucre+vinaigre+margarine Incorporer aux farines Faire une boule 30 mnts au frigo
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09 mars 2012

Fondant à la chataigne sans plv, sans gluten

2 oeufs 1 verre de farine de chataigne 1 verre de farine de riz 1 verre 1/2 sucre 2 verres de lait de riz 1/2 verre d'huile 1/2 paquet de poudre levante ou levure Mélanger farines+sucre+levure+oeufs+huile +lait   Environ 40 mnts à 180°c
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04 janvier 2011

Galette des rois, sans PLV, sans lactose

J'aime la galette,savez vous comment?Quand elle est bien faite,Mais sans beurre dedans.............. ;) Petite recette pour toute l'année : 2 pâtes feuilletées (regardez bien les étiquettes, il en existe sans lactose/ plv)125 Gr de margarine végétale125 Gr de sucre200 Gr de poudre d'amande2 œufs Préchauffer votre four à 180°c Bien mélanger le beurre fondu et le sucre et faire blanchir.Une fois le mélange bien homogène, incorporer la poudre d'amande, puis les œufs. Dérouler sur la plaque (avec son papier sulfurisé) la 1ere pate... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Menu du jour, bonjour!

Fond de frigo...Blinis au flocons d'avoine y tapas diverses Blinis Poivrons rouges marinés Couper en lamelles très fines et faire revenir à feu très doux dans de l'huile d'olive.Puis ajouter une pincée de cumin, de l'ail émincé et du sel.... Confit d'oignons Couper en lamelles très fines et faire revenir à feu très doux dans du beurre.Quand ils sont bien dorés, ajouter +/- un c à c de sucre et une pincée de sel.Continuer à les faire revenir pour qu'ils caramélisent. Dés de courgettes Revenus dans de l'huile d'olives, toujours à... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Gateau au chocolat de Lio (ss PLV, ss lactose)

LE gâteau au chocolat qui tue !!!Sans PLV, sans lactose bien sur !! 3 œufs (2)150g de margarine végétale (130)150g de sucre (120)250g de chocolat noir (180)60g de farine1 C à C de poudre à lever / levure Dans l'ordre oeufs, sucre, chocolat fondu, beurre, farine et levure...15/20 mnts à 180°c c'est une sorte de brownies donc pas trop cuit hein!!! Bon alors ça c'est la recette de base..... entre parenthèse les quantités que vous pouvez mettre si vous le voulez moins "riche"... Et hier soir je l'ai tenté avec 130g... [Lire la suite]
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