25 février 2013

Samosas végétariens

30 feuilles de brick 1 tasses de petits pois 3 belles pommes de terre 2 carottes 150g d'épinards surgelés hachés 1 gousse d'ail hachée 1 gros oignons 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de cumin 1 c à c de garam masala 1 pincée de sel   Couper les carottes et les pdt en dés. Dans une grande casseroles faites revenir les épices avec un peu d'huile, ajouter l'oignon puis l'ail et les légumes. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire à feu doux; jusqu'à ce que les pdt soient cuites. Remplir et plier les samosas comme ça. Bon... [Lire la suite]
Posté par Mamancaillou à 10:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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