19 janvier 2010

Soba au corail

+ + + + Qu'est ce que c'est me direz vous?En plus point de photo, on a tout mangé !! J 'éditerai pour en rajouter une la prochaine fois... ^^ Les soba sont des nouilles japonaises. Elles sont faites avec de la farine de sarrasin et sont très fines. Les miennes je les trouve chez Au ch**, si j'ai pas le temps (en plus elles sont bio), au rayon aliments du monde, vous savez?Sinon je préfère les acheter dans le quartier asiatique, mais vous en trouverez aussi sur le net entre autre, à l'épicerie du monde. Le corail, c'est... [Lire la suite]
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17 décembre 2009

Galette de légumes...

1/2 choux5 bonnes pommes de terre2 œufs On râpe les légumes... Sel/ poivre et on mélange avec les deux oeufs...On cuit à feu très doux en retournant régulièrement... Servies avec une soupe de courge se fût délicieux....J'ai trouvé cette recette (un peu adaptée)sur Blogbio, ou vous y verrez une photo, car nous, on a tout mangé !!
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13 décembre 2009

Cosmétiques

Bon alors je n'ai aucun savoir faire dans ce domaine, parce que je n'ai pas encore pris le temps de m'y mettre.Mais j'utilise/ fabrique déjà trois choses: Pour le visage: - un savon d'Alep liquide (environ 25g de savon râpé + 250ml d'eau bouillante. Quand ça a bien refroidi je mixe et j'ajoute 1 goutte d'huile d'argan.)- une lotion tonique (100 ml d'eau de fleur d'oranger + 150 ml d'eau + 3 ml d'huile de tournesol + 3 gouttes de tee trea) Pour le corps: - un gommage  (du savon noir auquel j'incorpore du marc de café) qui... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Recette de la pâte à modeler

2 tasses de farine 1 tasse de sel fin 2 tasses d'eau bouillante 2 cuillères à soupe de paillettes d'alun (en pharmacie) 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire ou de gouache (comme en classe) 1 cuillère à soupe d'huile
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12 décembre 2009

Recette de la colle

1 tasse d'eau froide 1/2 tasse de farine 5 tasses d'eau bouillante 1 à 2 gouttes de tee trea Pour les bricolages, papiers macheries \o/, collages et accessoirement la réparation du papier peint ! Mélanger la tasse d'eau froide et la 1/2 tasse de farine. Dans une casserole, faire frémir 5 tasses d'eau. Puis incorporer doucement en remuant le mélange farine+ eau froide. Ça se monte comme une béchamel... Une fois la consistance désirée obtenue, retirer du feu et laisser refroidir en touillant régulièrement.
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09 décembre 2009

Devenir écolo/bio 3

Les enfants, les bébés... Alors force 1, ^^On jette toutes ces/ses vilaines lingettes pleines de cacabeurkkipuetkipolucacabeurkkipuetkipolu.. et on couds des lingettes lavables. Tuto là, là et encore à d'autres endroits.Vous ne savez pas coudre? Pas grave, vous achetez 1m de tissus polaire et vous découpez dedans des ronds ou des carrés, comme il vous plaît...Ça aussi ça vous enquiquine? Chez "Bébé Terrien" à Lyon, Les 10 lingettes en coton bio sont à 15€.Avec ces jolies lingettes on utilise du liniment. Recette.Les... [Lire la suite]
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09 décembre 2009

Poelée de légumes aux petits lardons... ou pas!

- Lardons- 500 g de haricots plats- 200 g de champignons de paris- 1 poireau Faire revenir des petits lardons. A mi cuisson ajouter un poireau coupé en rondelle très fines. Puis des champignons de paris frais et enfin des haricots plats cuits à la vapeurs au préalable.On peut ne pas mettre de lardons et ajouter des fines rondelles de carottes !Si ça ne vous comble pas, vous pouvez servir avec du quinoa ou un petit basmati...C'est pas très beau mais c'est très bon ! ^^Itadakimasu !
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04 décembre 2009

Sablés aux noix

C'est une recette trouvée dans le magazine Satoriz. Pas de photos on a tout mangé! 80g de pure d'amande80g de sucre brun1 œuf150g de farine T8080 g de cerneaux de noix, broyésun peu de lait végétal si besoins Dans un saladier, mélanger la purée d'amande puis le sucre. Ajouter l'œuf, la farine et les noix. Pétrir pour former une boule. Si le mélange est trop friable, ajouter un petit filet de lait végétal.Placer au frigo environ 30 minutes.Préchauffer le four à 160°c.Étaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur environ et découper les... [Lire la suite]
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01 novembre 2009

Dimanche

Aujourd'hui deuxième fournée de châtaignes, ça y est on en a assez à faire cuire!! Cette après midi gâteau à la farine de châtaigne et châtaignes au coin du feux... Avec un chocolat chaud ça va être divin...La recette du gâteau me vient d'une amie... Il est ... trop bon!!! - 2 œufs - 1 verre à moutarde de farine de châtaignes - 1 verre de farine de blé - 1 verre 1/2 de sucre de canne complet- 2 verres de lait (ou lait de soja, lait de riz ou lait d'avoine)- 1 verre d'huile de tournesol - 1/2 paquet de levure chimique - 1 pincée de... [Lire la suite]
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28 octobre 2009

Clafoutis

4 Œufs130 g de sucre brun bio60g de farine t65 bio50g de beurre végétal (ou beurre classique) fondu250 ml de lait végétal (ou de vache) moi j'utilise du soja ou de l'avoine Vous mélangez le tout, vous versez dans un moule au préalablement beurré et fariné puis vous ajoutez les fruits de votre choix. La cerise est un classique, l'ananas coupé en morceau est un délice et quand on a rien d'autre, une boite de fruits au sirop, égouttée, est toujours bonne à prendre... 25/ 30 mnts au four Bon appétit !! Ps, non je n'ai pas que... [Lire la suite]
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