14 juin 2016

Beignets/blinis et crêpes

- Blinis / crudités/sauces - Galettes de sarrasin - Beignets de courgettes rapées - Beignets de potimarron rapé
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05 mai 2010

Menu du jour, bonjour!

Fond de frigo...Blinis au flocons d'avoine y tapas diverses Blinis Poivrons rouges marinés Couper en lamelles très fines et faire revenir à feu très doux dans de l'huile d'olive.Puis ajouter une pincée de cumin, de l'ail émincé et du sel.... Confit d'oignons Couper en lamelles très fines et faire revenir à feu très doux dans du beurre.Quand ils sont bien dorés, ajouter +/- un c à c de sucre et une pincée de sel.Continuer à les faire revenir pour qu'ils caramélisent. Dés de courgettes Revenus dans de l'huile d'olives, toujours à... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Menu du jour, bonjour!

J'hésitai entre la catégorie blah,blah et la catégorie ventre.... Vous aussi souvent vous n'avez pas d'idée de repas?Pareil, alors je vous mets les miens histoires de vous donner des idées... et si vous voulez m'envoyer des idées de recettes ou de menus je prends hein..... Ce midi: Omelette de potiron et hoummos corail (recette de V. Cupillard) Hoummos 1 verre de lentilles corail3 verres d'eau1 feuille de laurier3 c à s d'huile d'olive1 gousse d'ail écrasé1 c à c de beurre de cacahuète (purée d'amande dans la recette originale)2... [Lire la suite]
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