22 février 2013

curry de quinoa aux amandes

1 oignon, haché finement 3 c. à soupe d’huile d’olive 300 gr quinoa 1 poignée d’amandes 2 gousses d’ail, hachées finement 1 c. à café de poudre de curry 1 c. à café de garam masala 1/2 c. à café de cumin moulu 1 cube de bouillon de légumes dilué dans environ 2 tasses d'eau 2 poignées de courge , pelée, épépinée et coupée en dés 2 poignées de pomme de terre coupée en dés (on peut mettre du navet aussi ^^) Sel et poivre . 1. Dans une casserole, dorer l’oignon l’huile. Ajouter le quinoa, les amandes et faire revenir... [Lire la suite]
Posté par Mamancaillou à 09:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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