04 décembre 2009

Sablés aux noix

C'est une recette trouvée dans le magazine Satoriz. Pas de photos on a tout mangé! 80g de pure d'amande80g de sucre brun1 œuf150g de farine T8080 g de cerneaux de noix, broyésun peu de lait végétal si besoins Dans un saladier, mélanger la purée d'amande puis le sucre. Ajouter l'œuf, la farine et les noix. Pétrir pour former une boule. Si le mélange est trop friable, ajouter un petit filet de lait végétal.Placer au frigo environ 30 minutes.Préchauffer le four à 160°c.Étaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur environ et découper les... [Lire la suite]
Posté par Mamancaillou à 11:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 octobre 2009

Clafoutis

4 Œufs130 g de sucre brun bio60g de farine t65 bio50g de beurre végétal (ou beurre classique) fondu250 ml de lait végétal (ou de vache) moi j'utilise du soja ou de l'avoine Vous mélangez le tout, vous versez dans un moule au préalablement beurré et fariné puis vous ajoutez les fruits de votre choix. La cerise est un classique, l'ananas coupé en morceau est un délice et quand on a rien d'autre, une boite de fruits au sirop, égouttée, est toujours bonne à prendre... 25/ 30 mnts au four Bon appétit !! Ps, non je n'ai pas que... [Lire la suite]
Posté par Mamancaillou à 18:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 octobre 2009

Gaufre sans lait

Gaufre sans lait de vache 400 ml de lait d'avoine 2 œufs300 g de farine t651 pincée de sel1 sachet de levure1 sachet de sucre vanillé Battre les œufs en mousse puis incorporer les autres ingrédients dans cet ordre.... levure, sucre, sel, farine...Bon appétit.......Ps il n'y aura pas de photo on a tout mangé...Ps 2: Sauce au chocolat pour aller avec les gaufres1 grosse cuillère de crème d'amande blanche1 grosse cuillère de sucre1 grosse cuillère de cacao en poudre (le bio contient des céréales mais pas le lait)1 peu de crème d'avoine... [Lire la suite]
Posté par Mamancaillou à 17:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 octobre 2009

Des sablés

Il existe beaucoup de recette de sablés, en voici une parmi tant d'autre.250 g de farine125 g de sucre125 g de beurre (chez nous c'est du beurre végétal)1 blanc d'œuf Malaxer, étaler et découper en biscuit...J'adore les emportes pièces...Les passer au jaune d'œuf avec un pinceau et enfourner 10/ 15 mnts à 190°c Photos dans 10/15 mnts !!! Edit: plus de batterie et après, plus de gateaux... :P
Posté par Mamancaillou à 16:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 octobre 2009

Graines germées

Depuis vendredi j'ai enfin acheté un germoir!Cela faisait plusieurs mois que je fonctionnais au système D soit pots en verre + tulle... Ben c'est plus simple avec le germoir... Bon il est en plastique, question de finances... Quand je serais riche j'en achèterai un en grès. Alfafa et haricot mungo, yummi ! même les filles adorent ça... Edit: Quand je parles DES files, je parle aussi de D, du haut de ses 10 mois... Car on m'a demandé si je lui en donnais...
Posté par Mamancaillou à 13:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,