J'hésitai entre la catégorie blah,blah et la catégorie ventre....

Vous aussi souvent vous n'avez pas d'idée de repas?
Pareil, alors je vous mets les miens histoires de vous donner des idées... et si vous voulez m'envoyer des idées de recettes ou de menus je prends hein.....

Ce midi:

Omelette de potiron et hoummos corail (recette de V. Cupillard)

Hoummos

1 verre de lentilles corail
3 verres d'eau
1 feuille de laurier
3 c à s d'huile d'olive
1 gousse d'ail écrasé
1 c à c de beurre de cacahuète (purée d'amande dans la recette originale)
2 pincées de cumin, sel

Mettre les lentilles à cuire dans l'eau avec le laurier et du sel pendant 25 mnts sans couvrir. Laissez gonfler hors du feu avec un couvercle.
Ajouter l'huile d'olive, l'ail, le beurre de cacahuète, le cumin, sel, poivre et remuez vigoureusement. Goûter et rectifier si besoins.

Omelette

1 tranche de potiron
2 c à s de farine de mais
2 c à s de lait d'avoine (soja dans la recette)
3 oeufs
macis (muscade dans la recette), sel, poivre, sésame.

Faire cuire le potiron à) la vapeur pour obtenir de la pulpe.
Délayer la farine de mais dans le lait d'avoine, ajouter les oeufs, la pulpe de potiron, le macis, le sel, le poivre.
Verser dans une poêle huilée.

Servir avec une salade verte.

Pas de photo, pas d'appareil.....
:(